Côtelette de porc au pepsi

Ce soper fût un délice! a refaire.

CÔTELETTES DE PORC AU PEPSI

-6 côtelettes de porc
-1 gros oignon émincé

Sauce

-1 petite bte (7.5 on) de sauce tomate (pris une boîte de soupe tomate avec eau )
-1/2 tasse de ketchup
-1/4 tasse de cassonade
-2 gousses d'ail hachées
-2 c à soupe de sauce soya
-1 c à soupe de gingembre frais haché (ou 1 c à thé de gingembre moulu)
-1 tasse de pepsi ou coke
-1 c à soupe de concentré de poulet ou boeuf
-poivre
-1 c à thé d'arôme de fumée liquide (facultatif)(je l'ai mis)

Déposer les oignons dans le fond d'un plat allant au four
Réserver
Faire brunir les côtelettes et les déposer sur les oignons
Bien mélanger les ingrédients de la sauce
Verser sur les côtelettes
Cuire au four à 350° 40 minutes à découvert (moi 1 heure 30)

genny4
source inspiré du blog : Doumdoum se régale

Frite maison (pas trop je surveille mon poids)





Choux de Bruxelles rôtis.
Choux de Bruxelles coupés en deux
Huile d’olive
Quelques tranches de bacon ou de pancetta coupées en morceaux (facultatif)
Noix de Grenoble, pacanes ou noix de pins (facultatif)
Sel et poivre du moulin

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

Déposer les choux sur une plaque, les huiler et les assaisonner avant de bien mélanger pour les enrober. Disposer les choux le côté coupé sur la plaque.
Cuire 15 minutes sans mélanger. Si désiré, ajouter le bacon ou la pancetta en morceaux, retourner les choux et poursuivre la cuisson de 5 à 10 minutes.

Si désiré, ajouter des noix pour les 5 dernières minutes de cuisson.
Source :A la Distasio donné par Bridges26