Poitrine de poulet sur BBQ

VOICI 3 DÉLICIEUSES MARINADES POUR LE POULET, ET UNE SAUCE POUR L'ACCOMPAGNER.

Marinade pour brochette de poulet .

Voici ma recette elle est rapide mais très bonne :

3 gousses d’ail

3 c. a soupe huile d’huile olive

1 c. a soupe de sauce soya

1 c. a soupe de pâte de tomate

1/4 tasse de bouillon de poulet chaud

Quelques gouttes de worcestershire

quelques gouttes de jus de limettes

1 pincée de paprika sel + poivre

Mariner le poulet au moins 4 heures. Cuire sur la B.B.Q., badigeonner de la marinade sur le poulet, ou au four a 450°F

source:cheese

Brochettes de poulet savoureuses .

1/2 tasse d’huile de canola

1/4 tasse de sauce soja

12 c. thé de moutarde sèche

1 oignon haché finement

1 gousse d’ail écrasée

2 c. thé de cassonade

sel et poivre.

Mélanger ensemble et ajouter des cubes de poulet et laisser mariner quelques heures.

Cuire les brochettes au four préchauffé à 350° F, 30 minutes ou sur le BBQ.

source:Viviane02

Marinade au sirop d’érable pour brochettes de poulet .

1/4 de tasse de sauce soya

1/3 de tasse de sirop d’érable

1 c. à thé de moutarde de Dijon

3 c. à table d’huile

1/4 c. à thé de poivre

4 gousses d’ail écrasées .

Mélanger les ingrédients .

.

Déposer sur les cubes de poulet

Mariner quelques heures.

Retourner les cubes au moins une fois.

Enfiler sur des brochettes Cuire au four ou sur le BBQ jusqu’à ce que la viande perde sa teinte rosée..

Servir sur un bon riz et légumes au choix.

source:Teste

Je vous donne ma sauce passe-partout pour accompagner les brochettes de poulet :

Sauce pour brochettes de poulet .

Faire revenir échalotes dans le beurre.

Ajouter 1/2 tasse de vin blanc.

Mijoter 4 ou 5 minutes.

Ajouter 10 onces de consommé de poulet.

Mijoter 4 ou 5 minutes.

Ajouter du beurre manié et parsemer de persil haché.

source:Ail