Salade d'orzo a la grecque

1 1/4 tasse d'orzo ou autre pâte

8 oz de fromage féta émietté grossièrement

1 ou 2 tomates italiennes hachées

1/2 t.olives noires type kalaméta dénoyautés ,égouttés hachées

1c.table basilic frais

1c.table persil frais

1/3 .tasse huile olive

3c. table jus de citron fraĉhement pressé

1 gousse d'ail haché

1/2c.thé origan sel et poivre

1 oignon vert coupé tranché fin

Cuire l'orzo dans l'eau bouillante salée 8 à 10 minutes Égoutter et rincer à l'eau froide Mettre dans un bol Ajouter fromage tomates olives basilic persil Mélanger dans un petit bol: mettre huile jus de citron ail et origan Agitez vigoureusement et bien mélanger Verser sur les pâtes et mélanger délicatement Saler poivrer Parsemer oignons verts Réfrigérer environ 2 heures npour mélanger les saveurs.

Bon appétit mamimone