BISCUIT ALLEMAND

BISCUITS ALLEMANDS

1 tasse de sucre

1 tasse de cassonade

1 tasse de beurre ou margarine

2 oeufs

1 c thé de vanille

2 1/2 tasses de farine tout usage

1 c thé de soda à pâte

1 c thé de poudre à pâte

1/4 c thé de sel

1 c thé de zestes d'orange

1 tasse de gruau

1 tasse de noix de coco

1 tasse de pacanes ou grenobles hachées
Chauffer le four a 350F.

Cremer le beurre et le sucre.Ajouter les oeufs puis la vanille.

Tamiser les ingrédients secs,ajouter le zeste.Ajouter au mélange précédent.

Ajouter le gruau,la noix de coco et les noix.

Rouler à 2 pouces d'épaisseur et couper avec un emporte-piece de 2 pouces,mettre sur une plaque à biscuits.

On peut aussi déposer avec une cuillère à table sur la plaque.
Cuire 12 minutes,laisser reposer sur la plaque 2-3 minutes puis mettre sur des grilles pour refroidir complètement.
Donne 40 biscuits.

source:mammcooking