Riz aux légumes au four

Wow quel bon riz ,servi en accompagnement avec du saumon frais.

RIZ AUX LÉGUMES AU FOUR

-1 1/2 tasses de riz (basmati )
-3 tasses d'eau
-1-2 carottes en dés (moi 1 râpée)
-1-2 branches de céleri en dés(omis)(mis 3/4 de piments vert en petits cubes)
-1 petit oignon
-2 c à soupe de concentré de poulet
-poivre et sel

Déposer tout les ingrédients dans un plat allant au four
Couvrir
Cuire au four à 350° pendant environ 40 minutes (toujours vérifier la cuisson à mi cuisson)moi 5 minutes de plus.

Source:genny4