PAIN DE VIANDE

QUEL BON REPAS!

Je l'ai servi avec sauce aux poivres du commerce en deuxieme repas et c'était tellement bon.

Pain de viande

2 lbs de viande hachée (boeuf ,porc, veau ,poulet)(moi j'ai mis 1lb de boeuf maigre et 1lb de porc extra maigre)

2 carottes hachées

2 branches de céleri hachées

1/2 oignon haché( moi tout un)

1/2 tasse de gruau ,chapelure ou riz (moi chapelure)

1/2 sachet de soupe a l'oignon

1c. a thé de basilic et d,origan

2 gousses d'ail hachées

1c. a thé de sauce anglaise (moi pas mis)

sel et poivre

Sauce sucrée:

1/2 tasse de ketchup

1c. a soupe de moutarde

2 c.a soupe de cassonade

Méthode:

Mettre les légumes(carottes ,céleri et ail ) dans le robot.

Mettre la viande dans un bol et ajouter les légumes et les assaisonnements (origan,basilic,sauce anglaise ,poivre et soupe a l'oignon).

Ajouter l'oeuf et le gruau, la chapelureou le riz cuit.Bien mélanger.

Déposer dans un plat en pyrex (grand)

Faire la sauce sucrée en mélangeant les ingrédients.

Ajouter la sauce sucrée sur le pain de viande

Rincez le plat a sauce et ajouter un peu d'eau pour mettre dans le fond du pyrex (pas fait)

Cuire a 350F pendant 1 h 30 sur la grille du centre.

Source:????