Riz basmati au micro-ondes

Source: Kim

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INGRÉDIENTS

1 tasse (250 ml) de riz basmati

1 poivron vert, coupé en morceaux

1 oignon, tranché fin

1 c.à thé (5 g) de coriande

1 c.à thé (5 g) de cerfeuil

Poivre au goût

1 c.à table (15 g) de base de soupe au poulet

1 1/2 tasse (375 ml) d'eau

1 c. à thé de beurre

MÉTHODE

À l'aide d'un tamis, rincer le riz puis laisser égoutter.
Faire fondre le beurre au micro-ondes, soit environ 45 secondes à haute intensité.
Dans un grand plat allant au micro-ondes, verser le beurre et ajouter le riz, le piment et les oignons(moi je mets 1 tasse de légumes à spaghetti Artic garden pour remplacer le piment et les oignons) . Faire cuire environ 3 minutes au micro-ondes à haute intensité, jusqu'à ce que le riz devienne transparent.
Ajouter l'eau, le poivre, la coriande, le cerfeuil et la base de soupe au poulet.
Bien remuer, faire cuire au micro-ondes, deux fois 5 minutes à intensité maximale.

N.B. le temps de cuisson doit être ajusté selon la force de votre micro-onde.

On peut remplacer le bouillon de poulet par du bouillon de boeuf ou de légumes pour donner un goût différent.

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