Marinade pour poulet

La recette était Brochette de poulet(moi poitrine)
1 livre (454 gr) poitrine de poulet désossées, sans peau
1/4 tasse (60 ml) de miel liquide
1/4 tasse (60 ml) de jus d'orange
2 c. à table de jus de citron
1/2 c. à thé de zeste de citron et d'orange
1/2 c. à thé de gingembre
Légumes aux choix

Couper le poulet en cube de 1 pouce. Dans un bol allant au micro-onde, mettre le restes des ingrédients et chauffer 30 secondes ou jusqu'à ce que le miel soit dissout. Mettre les morceaux de poulet et mariner de 2 à 24 heures. Embrocher en alternant avec des légumes à votre choix.
Cuire sur le bbq ou au four et en badigeonnant durant la cuisson.

Source: Coup de Pouce, collection culinaire: Petits plats de poulet

Muffin aux carottes,dattes et miel

J'ADORE CE MUFFIN, A REFAIRE ....Très bon et nutritif pour le petit déjeuner.

MUFFIN AUX CAROTTES, DATTES ET MIEL

Mélange #1

-2 œufs
-1/4 tasse de beurre
-1/2 tasse de miel*(sirop d'érable)
-2 carottes râpées (1/2 tasse)

-1/2 tasse de lait(la moitié a peu pres)

Mélange #2

-1 1/2 tasses de farine
-1 tasse de dattes hachées
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude

Mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2, le lait et bien brasser à la cuillère
Déposer le mélange dans des moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 20 minutes , sur la grille du centre
La cuisson peut varier selon la grosseur des muffins!

*on peut remplacer le miel par du sirop d'érable, du sirop de maïs ou de table.

Source:genny4

Filet de sole aux tomates

Quel bon plat....la sauce aux tomates est délicieuse.
Moi je l'ai pas fais cuire comme indiqué plié en deux dans la sauce,vu que j'ai fais des plats a congeler.J'ai cuit enrobé de farine et de persil dans un poelon.

FILET DE SOLE AUX TOMATES

-8-10 filets de soles(moi 6)
-1 bte (28 on) de tomates en dées
-1 oignon haché
-1 bte (7.5 on) de sauce tomates(pâte de tomate mêlé a de l'eau)
-2 gousses d 'ail
-1 poivron en dés
-1 c à thé de basilic
-1 c à thé d'origan
-1 c à thé de poivre au citron(omis)
-sel-poivre

Bien faire brunir l'oignon dans un peu d'huile de canola
Ajouter le reste des ingrédients (sauf le poisson)
Laisser mijoter 20 minutes a découvert
Pendant ce temps, mettre deux filets ensemble et plier en deux, faire retenir par un cure-dent
Mettre, dans le fond d'un plat allant au four, une mince couche de sauce
Déposer le poisson et couvrir avec le reste de la sauce
On peut saupoudrer de poivre au citron ou de chapelure ou de parmesan
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 15-20 minutes
Ne pas faire trop cuire
Accompagner d'une salade et de riz

Source:genny4

Salade de lentilles ou pois chiches

Une autre belle recette de salade!

Salade de lentilles ou pois chiches

1/2 tasse de pois chiches ou lentilles (1 conserve de pois chiches)
11/2 tasse de riz brun cuit (moi blanc)
2 échalottes
2 gousses d'ail
1/2 tasse de carottes en cubes(moi râpées)
1/2 tasse de céleri en cubes (mini)
1/2 tasse de persil haché (frais)
2 c. a table de jus de citron
2 c. a table d'huile d'olive
1 c. a thé de basilic
1 c. a thé de cari (moi 3/4 c.thé)
2 c. a table de tamari ou sauce soya

Préparation:
Bien mélanger tous les ingrédients, laisser reposer 15 minutes
Servir .

Source:Soquette

Biscuits a l'avoine a l'ancienne (raisins)

Ces biscuits sont exellents et ca donne une grosse recette qui fait plaisir aux enfants (ils partent tous avec un sac)

BISCUIT À L'AVOINE À L'ANCIENNE
Source inconnue sur le Cd de B.b.b.
envoyé par:bomais
essayer par:sporster

3tasses de gruau
2 tasses de sucre brun
1 tasse de margarine
2 oeufs
1 c. à thé de soda
1 c. à thé de cannelle(facultatif)
½ c. à thé de sel
2 c. à thé de vanille
1¾ de tasse de farine
1½ tasse de raisins secs

Combiner tous les ingrédients sauf la farine et les raisins.
Bien mélanger le tout à la main à l'aide d'une cuillère
en bois.
Ajouter la farine en battant pour bien mélanger, incorporer
les raisins.
Laisser tomber par cuillère sur une plaque à biscuit
graissée.
Cuire au four à 375f de 8 à 10 minutes.

Filet de saumon sauce a l'orange

Je me suis régalée et je vais le refaire c'est sûr,trop bon!J'avais 2 filets et j'ai séparé en deux la recette.
Filets de saumon sauce à l'orange~


4 filets de saumon,la peau enlevée
(environ 1½ lb/750 g en tout)
2 c.à table (30 ml) de miel liquide
1/2 tasse (125 ml) de marmelade à l'orange
2 c.à table (30 ml) d'amandes coupées en tranches(moi noix de pécans)
1/2 tasse (125 ml) de vin blanc sec
1/3 tasse (80 ml) de jus d'orange (moi,le jus d'un orange température pièce)
1/2 tasse (125 ml) de bouillon de poulet
Sel et poivre du moulin

;préchauffer le four à 450°f (230 °c).

~badigeonner les deux côtée des filets de saumon du miel.Poivrer.

~chauffer un poêlon à surface antiadhésive à feu moyen.

~ajouter les filets de saumon et cuire pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés (les retourner délicatement à la mi-cuisson).

~mettre les filets de saumon sur une plaque de cuisson tapisée de papier d'aluminium (moi,une tôle en alu..) et couvrir chacun de 1 c.à table (15 ml) de la marmelade.

~parsemer des amandes (et moi,de quelques noix de cajou!!).Simone noix de pécans

~cuire au four de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la chair du saumon se défasse facilement à la fourchette (ne pas trop cuire!!).

~entre-temps,chauffer le poêlon à feu moyen vif.

~verser le vin blanc en raclant le fond du poêlon pour en détacher les particules.

~réduire le feu et laisser mijoter pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le liquide ait réduit environ de moitié.

~incorporer le reste de la marmelade,le jus d'orange et le bouillon et cuire ,en brassant de temps à autre,de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait légèrement épaissi. Saler et poivrer.

~au moment de servir,napper les filets de saumon de la sauce à l'orange..

Source : Coup de Pouce ~nancy

Muffin a a la rhubarbe et aux framboises

Muffins à la rhubarbe et aux framboises

Pour 10 muffins:

1 1/2 tasse (180 gr) de farine tout-usage, non blanchie
1/2 tasse (80 gr) de flocons d'érable moulus finement
1 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé (cc) de sel
3/4 tasse (180 ml) de babeurre**(creme sûre + un peu de lait)
1/3 tasse (80 ml) d’huile de canola
1 œuf
1/2 tasse (65 gr) framboises fraîches (moi congelées)
1/2 tasse (60 gr) de rhubarbe, pelée et coupée en brunoise (petits cubes)

Préchauffez le four à 350°F (180°C). Déposer des coupelles de papier dans les moules à muffins. Dans un grand bol, mêler la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver. Battre légèrement l’œuf. Ajoutez-le au babeurre et à l’huile. Battre encore un peu. Ajouter le liquide aux ingrédients secs. Ajouter les fruits et mêler quelques instants. Laisser reposer pendant quelques minutes. Déposer dans les moules à muffins. Cuire entre 15 et 20 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau inséré dans un muffin ressorte propre. Déguster tiède.

**Pour surir le lait (si vous n'avez pas de babeurre du commerce): Verser 1 c. à soupe(15ml)de vinaigre blanc dans une tasse à mesurer.Ajouter jusqu'à 2/3 tasse(150ml)de lait.Laisser reposer 10 minutes avant de l'utiliser dans la recette.**

http://choupikyky.blogspot.com

Gâteau roulé ,fraises-rhubarbes

C'EST TRES BON CE GÂTEAU, ESSAYER SI CE N'EST DÉJA FAIT!
j'ai fais de petits changements, j'ai ajouté des fraises ,je trouvais qu'il en manquait comparé a la quantité de rhubarbe.Mon moule était un peu grand ,donc moins épaisse la genoise.
Gâteau roulé ,fraises-rhubarbes

Pour la génoise:

4 oeufs, jaunes et blancs divisés
120 g de sucre
120 g de farine
1 pincée de sel

Préchauffer le four à 350°(180°)
Battre longuement les jaunes d'oeufs avec le sucre pour obtenir une mousse blanche et onctueuse. Ajouter la farine, mélanger puis les blancs d'oeufs battus en neige ferme. Verser la pâte sur une plaque rectangulaire, genre lèche-frite de 11x15 (28x38cm), recouverte d'un papier sulfurisé. Faire cuire 12 minutes. Démouler et rouler dans un linge à vaisselle, propre et humide. Laisser refroidir complètement. Pour garnir: dérouler le biscuit et enlever le papier. Répartir la compte en laissant 3 cm sur les bords. Rouler de manière assez serrée puis emballer dans un papier film. Conserver au frais au moins 1 heure. Déballer votre gâteau, couper les extrémités et saupoudrer de sucre glace

Pour la compote:
400 g de rhubarbe
150 g de fraises(moi 215 g.)
120 g de sucre (130 g.)
1 c. à café de maïzéna (fécule de maïs)

Éplucher la rhubarbe et la couper en dés. Laver, nettoyer et couper grossièrement les fraises. Disposer les fruits dans une casserole et ajouter le sucre. Faire cuire à feu doux 20 minutes. Délayer la maïzéna dans un peu d'eau froide et l'ajouter à la compote. Donner un bouillon et laisser refroidir.

Source:pris la recette sur le blog de Dabue

Poulet BBQ a l'américaine

Fait tel quel servi avec sauce BBQ ST -HUBERT déja mis 3 c. a soupe pour cuire ,tomates cerises fines herbes et huile d'olive, frites.Miam miam!
Poulet BBQ à l’américaine

6 Cuisses, hauts de cuisses ou pilons de poulet (laisser la peau)(moi haut de cuisse avec dos)
3 c. à soupe d'huile
3 c. à soupe de sauce BBQ
2 gousses d'ail hachées
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
1 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de vinaigre de cidre ou de vin
Sel et poivre
3 à 5 gouttes de sauce tabasco

Bien mélanger la sauce. Parer le poulet en laissant la peau, mais en enlevant le surplus de gras. Bien badigeonner le poulet. Couper les cuisses en deux, ce qui facilitera la cuisson. Mettre le poulet dans une lèchefrite recouverte d'un papier parchemin. Cuire à 350°F (180°) au centre du four environ 45 à 60 minutes, en badigeonnant 2 fois durant la cuisson
Source:Elyne H.

Côtelettes de porc a la jamaicaine

Pour les côtelettes cuit sur le BBQ, même marinées ,je les trouvais toujours dures.Mais avec cette marinade ,elles étaient goûteuses et plus tendres .

Côtelettes de porc à la jamaïcaine



Une excellente recette, idéale pour le bbq. J'ai doublé la quantité de marinade.(Simone aussi)

4 côtelettes de longe de porc désossées, environs 500g. (moi 8 côtelettes)(Simone 6)
1 c. à tab (15 ml) de sauce soja
1 c. à tab (15 ml) de jus d'orange
1 c. à tab (15 ml) d'huile d'olive
2 gousses d'ail hachées finement
3 oignons verts hachés finement (pas mis)
1 c. à thé (5 ml) de piment de la Jamaïque(3/4 de c.a thé)
1 c. à thé (5 ml) de thym séché
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre noir du moulin
1/4 c. à thé (1 ml) de gingembre moulu
1 pincée de piment de Cayenne



Ma méthode de préparation et cuisson:

Enlever le plus de gras des côtelettes et mettre dans un plat assez grand.(moi un sac zibloc) Mélanger le reste des ingrédients et verser sur la viande. Mariner 1 journée complète. Préchauffer le bbq 5 minutes, baisser un peu le feu et cuire 2 minutes de chaque côté, ou tout dépendant de l'épaisseur de vos morceaux. J'ai servi avec ce bon riz.

Source: Coup de Pouce ,sur le blog a Dabue

Salade de pois chiches et poivrons rouges rôtis

SALADE DE POIS CHICHES ET POIVRONS ROUGES RÔTIS
Ingrédients : environ 4 portions

- 1 pot de 180 ml de poivrons rouges grillés et pelés coupés en petits cubes (ou deux poivrons rouges rôtis)(moi 1/2 pot de 340 ml.)
- 3 c. à soupe (45 ml) de jus de citron
- 3 c. à soupe (45 ml) d’huile d’olive
- sel et poivre au goût
-2 tasses de pois chiches (1 bte de 540 ml)) égouttés(moi pois chiches mélangés aux feves favas)
- 3 oignons verts hachés finement
- 1 gousse d’ail haché finement
- 2 c. à soupe (30 ml) de persil haché (frais (c'est meilleur!) ou séché )
- feuilles de laitue (je n'en mets pas toujours)
- mes ajouts: rondelles de cœurs de palmier, rondelles d'olives noires, parfois des cœurs d'artichauts ou des tomates séchées.(moi olives noires)

Préparation :

Verser le jus de citron dans un saladier, ajouter le sel et le poivre. Ajouter l’huile et le jus de citron et fouetter. Ajouter le reste des ingrédients. Mélanger. Réfrigérer. Servir sur un lit de laitue.

Source: Sélection du Reader's Digest (il y a plusieurs années!)
donné par Maripel

Riz au citron

Selon Joelle Lemire sur son blog ,ce riz inratable!
Riz au citron
Le riz d'accompagnement par excellence! Tout particulièrement les plats de brochettes: boeuf, fruits de mer, poulet, porc, tofu... shish kebab, shish taouk, gyros, satays, keftas, yakitoris...!!! J'en oublie?


Portions : 6


•1 1/2 tasse (375ml) riz basmati, jasmin, parfumé, à grains longs ou instantané


•huile d'olive
•1 c à soupe (15ml) zestes de citron
•6 c à soupe (90ml) jus de citron
•6 feuilles de basilic
(ou 1 c à thé (5ml) basilic séché)
•1 1/2 c. à thé (7,5ml) curry (pour la couleur jaune)

Je fais cuire le riz selon la méthode de base,(bouillir comme des pâtes
Dans une petite casserole, je fais chauffer un soupçon d'huile d'olive avec les zestes, le jus de citron, le basilic et le curry. Je brasse le tout jusqu'à ce que ça bouillonne.
J'incorpore ce mélange au riz.

Côtes levées a Lois

C'est mon chum qui a cherché la recette ,bouillir et mariner les côtes et les cuire.Elle est super bonne cette recette! Recettes du Québec
http://www.recettes.qc.ca



Marinade pour côtes levées à Lois

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 70 minutes
Portions: 4
Macération: 24 heures de réfrigération

Ingrédients

1 tasse (250 ml) ketchup
4 c.à soupe (60 ml) sauce soya
4 c.à soupe (60 ml) miel
1 c.à soupe (15 ml) mélange de 4 poivres
1 c.à thé (5 ml) gingembre, moulu
5 gousses ail, dégermées, pressées
3 gouttes sauce Tabasco
3 c.à soupe (45 ml) sauce Worcestershire


Méthode

1 Porter de l'eau à ébullition et cuire les côtes levées, coupées en deux. Faire bouillir légèrement pendant 1 heure.

2 Enlever l'eau et laisser refroidir les côtes.

3 Mettre tous les ingrédients de la marinade dans un grand bol en plastique pouvant contenir les côtes levées ou un grand sac en plastique étanche. Mélanger délicatement.

4 Ajouter les côtes refroidies.

5 Réfrigérer pendant 24 heures.

6 Chauffer le four à 400°F (200°C).

7 Mettre les côtes levées sur une tôle. Si possible, utiliser une papier parchemin sur la tôle car cela facilite le nettoyage.

8 Cuire au four pendant 20 min à 400°F (200°C).

Cette recette convient pour 4 portions de côtes levées.

J'ai concassé le poivre pour la marinade avec un marteau.

On peut les cuire au B.B.Q.

On peut congeler les côtes dans la marinade.

Source:Lois sur Recettes Qc.ca

Marinade pour poulet

Nous l'avons trouvé délicieuse cette marinade ,les invités également!
Marinade de poulet
¼ de tasse de sauce soya
¼ de tasse d’huile de canola
1 c. à thé de moutarde de dijon (Moi 2)
1 c. à thé (comble) de basilic frais hachés
½ c. à thé de pâte de piments (style harissa)(Moi mis piment en flocon)(Simone pâte Harissa)
1 c. à thé de gingembre frais hachés (Moi, 1/2 c. à thé de moulu)
1 grosse gousse d’ail
1 c. à thé de coriandre écrasé.
Poitrine de poulet en cube

Mélanger tous les ingrédients, verser sur les cubes de poulet)(moi poitrines) et faire mariner au moins 5 heures. Moi j'ai fait mariner 1 journée entière. Embrocher avec des légumes divers et badigeonner au cours de la cuisson.

Source:Coup de pouce donné par Dabue

Boulettes au Rice Krispies

1 lb de boeuf haché
1 oeuf
1 oignon, haché finement
1 tasse de céréales Rice Krispies
1 conserve (19 oz; 540 ml) de jus de tomate
Sel, poivre
1 c. soupe de basilic (mon ajout)(+ du frais)
1/2 tasse de parmesan (mon ajout)(omis)
1 boîte de 10oz de soupe aux tomates (mon ajout)




Mélanger tous les ingrédients ensemble sauf le jus de tomate et la soupe aux tomates.
Faire des petites boulettes.(cuire au four a 325F en les tournant 20 min.)
Cuire couvert dans le jus de tomate et la soupe aux tomates de 30 à 45 minutes sur un feu doux.(remis dans la sauce pour mijoter doucement 30 minutes)

Source:Francine sur Recettes QC.ca proposé par le trésor gourmand

Biscuits sandwiches aux bananes et au beurre d'arachide

Biscuits sandwiches aux bananes et au beurre d'arachide

Portions: 2 douzaines
Préparation: 35 minutes
Cuisson: 14 minutes (moi 12 minutes ont été suffisantes)
Congélation: non recommendée

Ingrédients Biscuits
1 tasse (240g) de beurre ramolli
1 tasse (220g) de sucre granulé
1/2 tasse (90g) de banane bien mûre en fines tranches (1 banane)
2 1/3 tasses (400g) de farine tout usage
1/2 c. à thé (1/2 c. à café) de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé (1/2 c. à café) de sel
1 tasse (120g) d'arachides hachées

Ingrédients Garniture
1/4 tasse (60g) de beurre ramolli(beaucoup trop)
3 c. à soupe de beurre d'arachide crémeux
3 tasses (300g) de sucre glace tamisé (j'ai rajouté du sucre ,trop de gras)
1/4 tasse (60ml) de lait(mis 1 c. a soupe seul.)

Méthode Biscuits
1)Préchauffer le four à 350°F (180°C)
2)Dans un grand bol, mettre le beurre, le sucre, les bananes, la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger à l'aide du batteur électrique jusqu'à consistance lisse à basse vitesse en raclant souvent les parois à l'aide d'une spatule. Ajouter les arachides et mélanger de nouveau à l'aide d'une cuillère en bois.
3)Laisser tomber des boules de pâte de 1 c. à soupe sur une tôle graissée ou recouverte de papier sulfurisé en prenant soin de laisser 2 po (5cm) entre eux. Cuire dans le four préchauffer de 10 à 14 minutes, jusqu'à ce que les côtés soient dorés. Laisser refroidir les biscuits 5 minutes sur la tôle, puis les mettre sur une grille. Laisser refroidir complètement.

Méthode Garniture
1)Dans un bol moyen, à l'aide du batteur électrique, mélanger le beurre et le beurre d'arachide à vitesse moyenne environ 1 minute, jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement le sucre glace et le lait jusqu'à consistance onctueuse. Mettre environ 1 c. à soupe de garniture sur le côté plat de la moitié des biscuits. Refermer avec les biscuits restants, côté plat sur la garniture. Presser légèrement pour sceller.
source: Biscuits maison (Les éditions de l'Homme) par Lexibule

Salade d'orzo et d'artichauts au prosciutto et bocconcini

Encore une bonne salade de Maripel

SALADE D’ORZO ET D’ARTICHAUTS AU PROSCIUTTO ET BOCCONCINI

Ingrédients : pour environ 4-5 portions

- 2 tasses (500 ml) d’orzo non cuit
- 1 boîte (398 ml) de cœurs d’artichauts bien égouttés et tranchés en quartiers
- 1 contenant de 200 g de bocconcini , soit des minis bocconcini coupés en 4,
ou encore des perles
- 6 tranches de prosciutto (environ 78 g)
- 1 petit oignon rouge haché finement
- ¼ tasse (60 ml) amandes effilées grillées
- 8 asperges cuites et taillées en petites rondelles
- 1-2 poivrons rouges rôtis hachés
- ¼ tasse (60 ml) de persil plat frais haché
- ¼ tasse (60 ml) de ciboulette fraîche hachée (mis 1c. a thé séché)
- ¼ tasse (60 ml) menthe fraîche hachée
Vinaigrette
- 6 c. à soupe (90 ml) huile d’olive
- 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de vin rouge
- 1 gousse d’ail au presse-ail
- 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
- 1 c. à thé (5 ml) de paprika
- 1 c. à thé (5 ml) de miel
- 1 c. à thé (5 ml) origan
- 1 c. à thé (5 ml) basilic séché
- Sel et poivre du moulin
Préparation :
1. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
2. Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée le temps prescrit sur
l’emballage. Égoutter et rafraîchir. Disposer dans un saladier.
3. Ajouter les autres ingrédients et la vinaigrette, et mélanger délicatement.
Mettre au frais quelques heures, le temps que les saveurs se marient. Servir très
frais.
Source : Maripel

Muffin au chocolat et a la creme sûre

Un tres bon muffin qui plait a tous!
Ingrédients:
5 c.à soupe (75 g) de beurre fondu, puis refroidi
2/3 tasse (150 g) de sucre (moi, 110g)
1 c.à thé (5 g) de vanille
1/4 c.à thé (1 g) de sel
1 tasse (250 g) de crème sure
1 gros oeuf
3/4 c. à thé (4 g) de bicarbonate de soude
3/4 c. à thé (3 g) de poudre à pâte
1 1/2 tasse (2o0 g) de farine
3/4 tasse (165 g) de pépites de chocolat (moi, 2/3 tasse (120g) de pépites de chocolat noir)

Étapes:
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Dans un bol, mélanger ensemble le beurre, le sucre, la vanille, le sel, la crème sure et l'oeuf.
Dans un autre bol, mélanger ensemble le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et la farine. Ajouter les pépites de chocolat.
Mêler ensemble délicatement les 2 préparations et verser dans un moule à muffins graissé.
Cuire environ 18 minutes à 350°F (180°C).

Source:sur le blog de Blanc-Manger

Tarte aux fraises fraîches

Elle est exellente cette tarte, a refaire!

Pâte pour 2 abaisses

Ingrédients:

4t. de fraises fraîches coupées en moitié
1 t. de sucre
3 c. table de tapioca a cuisson rapide
1/2 c. a t. de sucre

Abaisser la pâte, une abaisse de 9 pouces
Dans un bol, déposer les fraises, la premiere quantité de sucre et le tapioca.
Mélanger.
Laisser reposer 15 minutes
Remuer et verser dans l'abaisse(j'ai pris une cuiller a trous pour ne pas mettre trop de jus)
Recouvrir d'une autre abaisse,faire des incisions sur le dessus
Soupoudrer de la 2e quantité de sucre(1/2 c. a t.)
Cuire dans le bas du four préchauffé a 350F pendant 45 minutes.

Source:Viviane