CARRÉS AU SIROP D'ÉRABLE

Ingrédients:

135 g de cassonade (3/4 tasse)

250 ml de sirop d'érable (1tasse)

2 oeufs

5 ml de sel (1 c. à thé)

2.5 ml d'essence d'érable (1/2 c. à thé)

15 g de farine (2 c. à soupe)

Pâte:

120 g de beurre (1/2 tasse)

45 g de cassonade (1/4 tasse)

120 g de farine (1 tasse)
Préparation

Faire mijoter la cassonade et le sirop d'érable 5 minutes et laisser tiédir.(moi5 min c'était trop ou mon feu était trop haut med)

Mélanger les ingrédients de la pâte.

Étendre dans un plat de 8 x 8 ( 20 x 20 cm ) allant au four.

Cuire 8 minutes à 350 ºF ( 180 c ).

Quand le sirop est tiède, ajouter les oeufs.

Mélanger 60 ml (1/4 tasse) du sirop qui a bouilli avec le sel et la farine.

Lorsque bien mélanger, ajouter le reste du sirop et l'essence d'érable.

Verser sur la pâte et cuire 30 minutes à 350 ºF ( 180 c ).

Laisser refroidir et servir avec de la crème fouettée(si désiré)

quand je l'ai laissé refroidir ça avait p-ê trop cuit parce que le sucre avait réduit j'ai ajouté du sirop d'érable .

source:Cité2 vu sur le blogue les gourmandises dIsa, photo et résultat parfait.