Saumon verni au gingembre

Quel bon saumon ,j'adore..a refaire sans faute .

Portion 4
Ingrédients:Portions: 4

1/4 de tasse de moutarde de dijon ( ou type à l'ancienne )
3 c. à soupe de sauce tamari
3 c. à soupe de gingembre frais râpé
2 c. à soupe de miel
1/2 c. à thé d'huile de sésame
1 c. à soupe d'huile végétale
4 pavés de saumon
Graines de sésame rôties

Préchauffer le four à 375 F
Mélanger les ingrédients de la sauce et vernie les pavés de saumon, cuire au four 7 à 12 minutes selon l'épaisseur de vos morceaux (le centre doit rester presque cru, alors éviter de trop cuire).
Saupoudrer de graines de sésame et servir sur votre accompagnement préféré.

Source:Le cuisinier rebelle Antoine Sicotte