BISCUITS MOELLEUX AUX DATTES

Biscuits moelleux aux dattes

Ingrédients

1/2 ta. beurre demi-sel

1/2 ta. graisse végétale

3/4 ta. cassonade

2 gros oeufs

3/4 ta. mélasse

3 1/3 ta. farine

1 c.thé poudre à pâte

1/2 c.thé soda à pâte

1/2 c.thé canelle

1/4 c.thé muscade

2 ta. dattes hachées(moyennement hachées)

Marche à suivre:

1-Dans un grand bol,mettre en crème(avec un fouet) le beurre,graisse,cassonade et oeufs.Ajouter la mélasse et bien mélanger.

2-Dans un autre bol,mêler les ingrédients secs ensemble et ajouter les dattes.....mêler avec la première préparation à l'aide d'une cuillère de bois.Déposer sur une tôle graissée, et cuire au four à 375° sur la grille du haut pour 8 mn.(max.)

source:France sur le blog de Dionysus