Sauce a pizza de Ricardo

J'ai beaucoup aimé cette sauce, je vais la refaire dorénavent.

Temps de préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Rendement: environ 750 ml (3 tasses)


Ingrédients
3 gousses dail, hachées
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates italiennes
15 ml (1 c. à soupe) de basilic séché
15 ml (1 c. à soupe) d'origan séché(1/2 c.a table origan+ 1/2 c.a table de thym
Sel et poivre
(J'ai ajouté du sucre 11/2 c. a table)

Préparation
1.Dans une casserole, faire revenir l'ail dans l'huile. Broyer les tomates avec les mains et les ajouter à la casserole avec le reste des ingrédients. Laisser mijoter doucement environ 20 minutes, sans couvrir.(Moi un peu plus)
J'ai passé le pilon mélangeur dedans.


Se congèle.

SOURCE:Le site de Ricardo cuisine