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lundi 9 juillet 2012

Brownies au nutella


Brownies au Nutella
Ils sont délicieux ,ils fondent dans la bouche.


Temps de préparation: 20 min
Cuisson: 35 min
Refroidissement: 2 h
Rendement: 16 morceaux

- 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
- 2 oeufs
- 250 ml (1 tasse) de tartinade aux noisettes (de type Nutella)
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
- 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé fondu, tempéré


Préparation

1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 170 °C (325 °F). Tapisser le fond d'un moule carré de 20 cm (8 po) d'une bande de papier parchemin en le laissant dépasser de chaque côté. Beurrer les deux autres côtés.

2. Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Réserver.

3. Dans un autre bol, fouetter les oeufs, la tartinade aux noisettes, la cassonade et la vanille au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène, soit environ 2 minutes. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le beurre fondu.

4. Répartir dans le moule. Cuire de 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte avec des grumeaux et non pas complètement propre.

5. Laisser refroidir dans le moule, soit environ 2 heures. Démouler et couper en carrés.

6. Servir tiède ou froid.

Source: Déclinaison Ricardo

lundi 16 novembre 2009

muffins brownies au chocolat

Goûtez et vous adoptez,garanti!Merci Esther de l'avoir proposé...


Muffins brownies au chocolat


Portions: 12

Ingrédients


2 tasses (240 gr) de farine tout-usage
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/3 tasse (35 gr) de cacao en poudre
1/3 tasse (65 gr) de sucre blanc
1/2 tasse (85 gr) de pépites de chocolat (moi 2/3 tasse/120 gr)(Simone 1/2 tasse)
1/2 tasse (60 gr) de pacanes hachées (noix de Pécan)
1/2 tasse (125 ml) de Nutella (moi, choco-banane Nugatti)(j'adore le nutella)
1 oeuf légèrement battu
3/4 tasse (180 ml) de lait
1/2 tasse (125 ml) de crème sûre (crème aigre)


Préchauffer le four à 350°F (180°C) et graisser un moule de 12 muffins.
Dans un bol, mêler la farine, la poudre à pâte, le cacao, les pépites de chocolat et les pacanes. Dans un grand bol, battre légèrement l'œuf, ajouter le sucre, le choco-banane et mélanger. Incorporer le lait et la crème sûre et brasser pour bien mélanger. Incorporer le mélange d'ingrédients secs et mélanger. Verser dans les moules et cuire 12 minutes sur la grille du centre. (moi, 24 minutes pour 11 muffins)
( Simone 12 muffins ,cuisson 24 minutes)
la prochaine fois je cuirai a convection 375F comme dit Ricardo c'est bon!
Source: Déclinaison-Caroline35

Le carnet gourmand de Simone   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

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