mardi 28 décembre 2010

Côtelettes de porc sud ouest


J'ai pris ces bonnes côtelettes chez :Le palais gourmand
Voici la recette:
Côtelettes de porc sauce sud ouest

2 livres de côtelettes de porc désossées ou non
1 tasse de ketchup
3 c. à table de vinaigre de vin rouge
1 c. à thé de poudre d'ail (moi 3 gousse d'ail)
3 à 4 c. à table de cassonade
1/2 c. à thé de poivre
1/4 tasse de mélasse
1/2 c. à thé de poudre d'oignon
1 feuille de laurier

Mettre les côtelettes dans un grand plat, réserver. Mélanger le reste des ingrédients, verser sur la viande et faire mariner 1 journée. Faire cuire à feu moyen sur le barbecue quelques minutes de chaque côté.(Fais cuire au four 1 heure 30 a 325F.)

Source: Ninja

Le carnet gourmand de Simone   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

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